Kun je te veel ijzer binnenkrijgen?

Ja, een te hoge inname van ijzer kan leiden tot een aandoening genaamd hemochromatose, waarbij ijzer zich ophoopt in het lichaam en organen kan beschadigen. Het is belangrijk om niet meer ijzer te nemen dan de aanbevolen hoeveelheid, tenzij voorgeschreven door een arts. Via je voeding te veel ijzer binnenkrijgen is vrijwel onmogelijk.